糙米很好,为什么不作为主食,谢谢。

发布网友 发布时间：2022-04-24 22:09

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热心网友 时间：2023-10-12 18:42

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。还由于
一、由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。
二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。
三、种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。
四、糙米等谷类外皮所含有的“非定”（未曾被精白过的谷类）不利于钙及铁的吸收。由于含磷过多，钙的吸收显得格外困难。因此，当你改吃糙米饭的话，必须加倍地摄取钙及铁。

热心网友 时间：2023-10-12 18:43

我们大家都知道糙米是非常不错的了，在平时的生活中不少人都是爱吃糙米的了。
但是对于患有肠胃病的朋友们来说，也是不适宜吃糙米的了，由于糙米的膳食纤维颇多，如果常年腹泻的人吃糙米，可能会导致更严重的腹泻正装，而且糙米不易消化，如果常年肠胃消化功能差的人吃糙米，可能会导致肠胃滞涨，更不适合吃糙米。
最后我们需要注意的就是吃糙米的量了，我们在吃糙米的时候也要注意控制分量，不要多食过食，以免造成肠胃负担。糙米过敏者不宜食用，以免造成过敏反应，虽然糙米是非常好的了，但是也需要我们控制吃糙米的量才行了，这样才可以帮助我们更健康的吃糙米哦。追问那为什么说胃不好，要多喝小米粥？

热心网友 时间：2023-10-12 18:43

最好不要用糙米代替主食。
吃糙米虽然有很好的营养价值，可以补充人体所需的多种营养元素，但糙米富含膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，但如果肠胃本来不是太好的人，常吃糙米，反而容易伤害肠胃，不利于身体健康，即便肠胃功能好的人，也不宜天天将糙米当主食。
糙米吃太多有什么副作用
1.糙米外皮含有可防癌小肠吸收钙，铁的特殊物质，将糙米当主食常使，会导致钙，铁摄入不足，影响骨骼发育，对正处于发育期的孩童，骨质日趋退变的老年人，孕妇等人群不利。
2.糙米在收割加工之前，受到环境污染，在表皮中残留的污染物质可随糙米进入人体，长期食用，可能对健康不利。追问有效促进蠕动，又对肠胃不好，这是矛盾的吧

热心网友 时间：2023-10-12 18:44

糙米外层有含油质的米糠，如果不放在冰箱或真空包装的袋子里，很快就会变质。这对一般的家庭来说，就成为不宜购置的食物。
糙米如果经过碾磨，除去外壳、糠和胚芽，就只留下内层的白色米粒。白米基本上就是一种淀粉。，加工过程中失去了纤维丰富的外层后，淀粉更容易被人体吸收。