炒干豆腐怎么做好吃,尖椒炒干豆腐的家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-24 22:09
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热心网友
时间:2023-02-04 13:46
干豆腐富含丰富的蛋白质,营养价值丰富
食材
主料
干豆腐
300g
尖椒
2个
辅料
食用油
3勺
食盐
适量
味精
适量
葱花
适量
姜末
适量
水淀粉
适量
花椒面
适量
步骤
1.尖椒洗净,干豆腐用凉水浸泡10分钟后,将尖椒和干豆腐分别切成小块装盘备用
2.待油温达到一定温度,放入葱花、花椒面、姜末炒香,在加入适量的水,放入切好的干豆腐,放入适量食用盐,小火炖5分钟
3.加入切好的尖椒,翻炒1分钟,出锅前加入水淀粉勾芡,放少许味精
4.出锅装盘
小贴士
干豆付用水浸泡可使它变得更嫩,口感更好