蚕蛹怎么做好吃 水煮
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发布时间：2022-04-24 22:08
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热心网友
时间：2023-10-12 17:25
蝉蛹，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类，那么水煮蝉蛹怎么做?蝉蛹煮多久可以熟?
蝉蛹虽然很多人爱吃，但是不同地区饮食习惯也大不相同，有人喜欢油炸有人喜欢水煮。那么，水煮蝉蛹怎么做?蝉蛹煮多久可以熟?
水煮蝉蛹怎么做：
主料：蝉蛹500g、蒜3瓣
辅料：盐适量
步骤：
1.蝉蛹洗净，冷水下锅大火煮开后转中火，看到蝉蛹都鼓起来了就好了，大约10-15分钟
2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就轻松的脱落了，然后切丁，让蒜接触客气，把大蒜素充分释放出来
3.蝉蛹煮好出锅装盘，放适量的盐，撒上蒜末，就可以开动了。
小贴士
在煮蝉蛹的同时把蒜拍好，让蒜接触空气才能让大蒜素充分释放出来。蒜可以等蝉蛹凉一点再放，太热蒜会变绿。
蝉蛹的做法：
蝉蛹冲洗干净，去掉6脚
放锅里用水煮开蝉蛹，再滤除水份
锅内放油大蒜、葱爆锅
翻炒加入酱油料酒
翻炒到锅内没水份为止
注意事项：
翻炒过程中不要加水
炒的时候一定用小火，慢慢压，否则皮就焦了。
热心网友
时间：2023-10-12 17:26
干煸蚕蛹
用料
蚕蛹，花椒，辣椒
葱姜蒜，盐，糖
料酒，味精
干煸蚕蛹的做法
蚕蛹洗净用开水焯一下。
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捞出，用盐和料酒腌制十五分钟。然后入油锅小火炸至微微发黄后捞出。
准备好葱，姜，蒜，花椒，辣椒。
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锅内留油烧热后放花椒、辣椒中火煸炒，随后放入䓤姜蒜煸炒片刻，放入炸好的蚕蛹中火继续翻炒，翻炒上两、三分钟后放少量糖、味精出锅。
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一盘高蛋白美食可以食用了，咬一口麻辣酥香，味道棒棒哒！
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