豆腐炖蘑菇怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 22:08
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热心网友
时间：2023-09-04 06:28
热心网友
时间：2023-09-04 06:29
很多人爱吃蘑菇，很鲜，豆腐也很有营养，大家都很爱吃，是一道很美味的菜，那么，蘑菇豆腐怎么做呢
食材
蘑菇 适量
豆腐 适量
盐 适量
糖 适量
油 适量
葱 适量
蒜 两瓣
花椒 适量
八角 一个
生抽 适量
方法/步骤
将豆腐切块，然后将豆腐放在锅里焯一下水，焯水的时候可以适量的放一点点糖，这样可以去掉豆腐的豆腥味
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将蘑菇洗净，将蘑菇撕成一小片一小片的，然后放在热水里焯一下，蘑菇焯一下可以去掉蘑菇力包含的一些农药
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然后将锅烧热，倒入油，热了之后放入准备好的葱花，花椒，八角炝锅
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然后倒入蘑菇进行翻炒，这里大概=需要一分钟，将蘑菇里面的汁炒出来
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然后放入豆腐，继续炒，车里翻炒不要太厉害，以免豆腐碎了不好看
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然后放入适量的生抽，继续炒，差不多一分钟然后放盐，放一点点糖，然后加一点水，盖上锅盖，猛闷一下
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差不多水干了，豆腐也进味儿了，就可以出锅了
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