油醋汁、生牛肉、生蚝、蜜糖、炒饭、辣椒酱、法棍、果汁、牛油、牛奶、哪些是高危食品？
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发布时间：2022-04-24 22:07
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热心网友
时间：2023-10-12 16:37
危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。生蚝内也含有寄生虫和细菌。
解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。生蚝建议烹饪熟了再吃。
