求莆田仙游大肠炝汤的做法,越详细越好

发布网友发布时间：2022-04-24 22:08

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懂视网时间：2022-11-22 08:23

1、大肠头用利剪剪开，或者拿筷子翻转过来，取出里面的结缔组织，用盐、地瓜粉洗净。

2、将洗净的大肠用水煮到五分熟，或者要烂点就拿高压锅压半个小时。

3、捞出煮过的大肠，切段，用盐、酱清、糖、料酒、胡椒粉、月桂粉腌1小时。

4、加入淀粉，像做肉片汤一样地下锅用煮就可以了。

热心网友时间：2023-11-16 09:32

1、大肠头用利剪剪开，或者拿筷子翻转过来，取出里面的结缔组织，用盐、地瓜粉洗净；
2、将洗净的大肠用水煮到五分熟，或者要烂点就拿高压锅压半个小时。
3、捞出煮过的大肠，切段，用盐、酱清、糖、料酒、胡椒粉、月桂粉腌渍1小时。
4、加入淀粉，像做肉片汤一样地下锅用煮卡就可以了。
希望楼主煮出美味的大肠炝汤，有空请我吃，还希望你可以采纳我的答案，谢谢