肥肠炖干豆腐怎么做?
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发布时间:2022-04-24 22:08
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时间:2023-10-12 18:13
主料: 猪大肠 250克 干豆腐 250克
辅料: 油菜心 100克 胡萝卜 25克
调料: 酱油 3克 盐 3克 味精 4克 料酒 5克 花椒 5克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 3克 猪油(炼制) 20克 香油 2克 辣椒油 2克 各适量
肥肠炖干豆腐的做法:
1. 将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分 ;
2. 干豆腐切成长为4厘米的菱形片,用沸水焯一下;
3. 油菜心洗净,劈成单叶;
4. 葱、姜切成末,蒜切片;
5. 胡萝卜去皮,切成小菱形片;
6. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;
7. 锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入干豆腐片;
8. 烧开后转用中火炖15分钟,放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可。
更多肥肠炖干豆腐信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/feichangngandoufu
肥肠炖干豆腐的做法
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肥肠炖干豆腐怎么做?
肥肠炖干豆腐的做法:1. 将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分 ;2. 干豆腐切成长为4厘米的菱形片,用沸水焯一下;3. 油菜心洗净,劈成单叶;4. 葱、姜切成末,蒜切片;5. 胡萝卜去皮,切成小菱形片;6. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;7. 锅...
肥肠炖干豆腐要怎样制作?
制作:1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;2.干豆腐切成长为4厘米的菱形片,用沸水焯一下;3.油菜心洗净,劈成单叶;4.葱、姜切成末,蒜切片;5.胡萝卜去皮,切成小菱形片;6.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;7.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸...
肥肠炖干豆腐的做法
小编提醒:通过以上关于肥肠炖干豆腐的做法 如何做肥肠炖干豆腐内容介绍后,相信大家会对肥肠炖干豆腐的做法 如何做肥肠炖干豆腐有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
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(1)将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;(2)干豆腐切成长为4厘米的菱形片,用沸水焯一下;(3)油菜心洗净,劈成单叶;(4)葱、姜切成末,蒜切片;(5)胡萝卜去皮,切成小菱形片;(6)将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;(7)锅内放入猪...
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