发布网友 发布时间:2022-04-24 22:08
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热心网友 时间:2023-10-12 17:36
清爽简单炸红薯条(炸地瓜条)的做法
红薯削皮,切成条。冲水(很重要),待干。
锅(非平底锅)里倒油,中大火烧热。冒烟后,下红薯条。改中火,慢慢炸。
炸到金*,微微有些焦黄,就捞出来,把油漏干。
装到碗里就可以吃啦。加盐或否都很美味!
小贴士
1、一开始油可以热些,把型炸好(大概是这个意思),然后改中火慢慢炸就好了;火大容易焦,火小容易吸油。
2、分批多次炸,一次炸一些就好,其实耗油很少。
3、炸出来会比原本的小,所以不用切得太细。