肉容茄子怎么做啊
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发布时间：2022-04-24 22:09
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热心网友
时间：2023-10-12 19:00
茄子
大蒜
生姜
瘦肉
茄子切花刀（不知道是不是叫花刀）
青红椒切丝儿，生姜切丝儿，蒜蓉，瘦肉切丝儿或者肉末，加少许酱油和酒拌一下
开水烧开，把茄子放下去煮一会儿
茄子软了以后捞出来，晾晾水，再下锅炒
油锅热后，倒入茄子，稍微炸一下，添出来。
瘦肉翻炒，加入酱油，把生姜和蒜蓉倒下去炒。
把茄子倒入，翻炒，放盐，酱油，少许糖，放入青红椒
起锅前放味精。
