羊肉怎样做最好吃?

发布网友发布时间：2022-04-24 21:56

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 08:44

@..@，试试吧？一凉一热的菜式！《凉拌羊肉》主料：火锅羊肉一盒辅料：香菜，葱花，洋葱。做法： 1，凉拌汁：用一小匙的豆瓣酱、甜面酱两小匙、一小匙糖、少许醋、麻油调匀，汁里放入切好的葱、香菜、干葱片、花椒粉，再加入少许凉开水待用。（加入孜然的话，口味更佳）。 2，羊肉解冻待用，准备一大汤碗冰水待用，平底锅里烧一大锅水，里面加入姜片，米酒，投入羊肉片，变色即捞出放入冰水中泡几分钟，用筷子夹出放入漏匙里流去多余的水分。 3，把羊肉放入大碗里放入汁料拌匀，洒入芝麻即可。《葱爆羊肉》主料：羊肉大葱辅料：盐黄酒姜汁蒜汁等做法： 1、羊肉切片，用盐、黄酒、姜汁、蒜汁、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制15分钟。 2、锅中放油，用花椒炝锅，将羊肉倒入锅中，旺火爆炒，放老抽翻炒至变色后出锅。 3、锅中放油，将葱段翻炒。 4、最后倒入羊肉，加盐、糖等翻炒均匀即可（稍加牛肉粉口味更佳）。

热心网友时间：2023-10-12 08:45

红焖羊肉煲主用料：羊肉，马蹄、萝卜，当归、支竹、大蒜，海鲜酱、蚝酱、柱侯酱。做法： 1、把羊肉斩件飞水，为去净腥味，飞水时间稍长———25分钟。 2、烧镬落油，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，加入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱，爆透。 3、把马蹄、萝卜、当归等配料放入煲里，加汤加水，焖至爽嫩。

热心网友时间：2023-10-12 08:45

红烧、清炖、白切都好吃

热心网友时间：2023-10-12 08:46

大块烧烤新疆特色,红烧.麻辣火锅等等.......好吃的做法太多了,要看你自己喜欢怎么样吃了。不过我要告诉你呀新疆和内蒙的羊肉那才叫好怎么做都好吃，我是尝过了，呵呵

热心网友时间：2023-10-12 08:46

羊肉有很多吃法，你觉得怎样好吃就怎样做