婴儿吃的鸡蛋羹应该怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 22:16

共3个回答

好二三四时间：2022-06-20 13:27

我们需要准备鸡蛋三枚，温开水大半碗、盐、油、生抽各少许。

首先，我们将三枚鸡蛋打入碗中，然后用筷子将鸡蛋搅拌打散。鸡蛋打散之后，加入盐、油各少许。

再将我们准备好的温开水倒入蛋液中，然后继续搅拌。完全搅拌均匀之后，用勺子将蛋液表面的泡沫清掉，这样蒸出来的鸡蛋羹表面更光滑。

接下来我们就准备上锅蒸鸡蛋羹了，在锅中放入蒸架后加入一勺水，将碗摆放平稳，盖上锅盖后就可以开火了。

蒸十二分钟左右即可出锅，喜欢吃酱油的朋友，也可以加上一小勺生抽。

这样，一道美味可口的鸡蛋羹就做好了。

热心网友时间：2022-06-20 10:52

六个月的婴儿喂养还处于以母乳或奶粉为主导的阶段，可以开始尝试添加辅食。鸡蛋中含有大量的铁，首次吃鸡蛋需要先尝试蛋黄，确定不过敏再尝试蒸蛋。

六个月婴儿的胃部还很小吃辅食一定要少量，另外注意过敏问题。

鸡蛋羹是比较好操作和常见的宝宝辅食，宝宝好接受，制作也很简单，针对于较小的婴儿应做到无添加制作，即不加任何调味料烹饪，以最大*的保留鸡蛋中的营养成分。做法

1、敲碎将鸡蛋搅拌均匀即可

2、过筛，将浮沫或未搅开的部分去掉（这样口感更细腻，也更好看~不起泡）

3、冷水上锅蒸，水开4-5分钟即可呈果冻状。

注意：不要用微波炉覆盖塑料薄膜蒸，微波炉的高温容易破坏蛋液中的营养成分，塑料薄膜也不安全。

热心网友时间：2022-06-20 12:27

关键是开锅后火要小，或者是开锅后掀开锅盖隔上一根筷子小勺都行，效果不错。