煮带鱼怎么做好吃,煮带鱼的家常做法
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发布时间:2022-04-24 22:07
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热心网友
时间:2023-10-12 15:44
食材明细
带鱼段500克
胡萝卜适量
青椒适量
葱适量
蒜适量
姜适量
生抽适量
食用油适量
料酒适量
蚝油适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
煮带鱼的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
将带鱼内脏取出,腮摘掉,表面亮色组织洗净,沥干水备用。
3
青椒胡萝卜洗净,切成片。
4
炒锅加热,放入适量食用油,到葱姜蒜爆香。
5
调成小火,锅内依次放入生抽,少量料酒,蚝油炒香。
6
放入少量的水,烧开。
7
调成中火,倒入带鱼下锅煮5分钟。
8
调成大火,煮到汤汁快要收干。
9
倒入胡萝卜片,小煮1分钟。
10
最后倒入青椒片,用锅铲将汤汁浇到青椒上,青椒变色后,即可关火装盘。