生蚝什么时候吃最好?
发布网友
发布时间：2022-04-24 22:05
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-12 12:56
生蚝别名又叫牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含
蛋白锌
，是很好的
补锌
食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为
牡蛎科
(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其
近缘
动物的全体，是海产贝壳。在*带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
生蚝除了味道美味，营养价值也是很高的。生蚝含18种氨基酸、
肝糖元
、
B族维生素
、
牛磺酸
和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。所以常吃还可以益智健脑呢！不仅如此，牛磺酸还可以降血脂、降血压。
热心网友
时间：2023-10-12 12:56
其实天天都有生蚝，只是季节不同肥度不同，食材只要新鲜什么时候吃都好。
现在就是肥蚝季节，自己DIY很简单！
