蜜汁鸡翅怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-24 22:06

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热心网友 时间：2022-07-05 03:23

蜜汁鸡翅的材料有鸡翅、葱姜蒜、蚝油、蜂蜜、盐、花椒、料酒等。

1、将鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。

2、给鸡翅划上2～3刀，便于入味。

3、碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。加入热开水，搅拌均匀。

4、把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。

5、腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水分，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。

6、把鸡翅两面煎至金*。

7、加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。

8、盖上锅盖，中火焖炖15-20分钟。

9、炖好后，开大火收汁，完全收干。

10、出锅，可撒上适当芝麻粒。

热心网友 时间：2022-07-05 04:58

付费内容限时免费查看回答鸡翅洗净，表面划两刀放碗中，加大蒜、料酒、酱油、耗油、胡椒粉、蜂蜜拌匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制30分钟，锅中放油，放入鸡翅煎至两面上色，倒入酱料、开水焖煮15分钟，加盐大火收汁，出锅撒上芝麻即可。

热心网友 时间：2022-07-05 07:06

1.我们把备好的葱花，生姜，绍酒，在放入鸡翅加热十几分钟左右，加热无比后，我们把火关住，先准备一个碗，清洗干净，先帮鸡翅上面的水份取出来，在把鸡翅放进碗里，拿出酱油，和蜂蜜，绍酒，再加入淀粉拌在一起调汁味 腌制三十分钟，拿出来一个锅，把锅洗干净，这个时候把火打开，等到锅里面的水没有了之后，我们加入油，油热后我们在把鸡翅加入油锅里，等到翻炒金*，这个时候就可以把火关上，拿出一个干净的盘子，把鸡翅一个个的整整齐齐的放进盘里，这个时候再拿出一个炒锅，拿水洗干净。

2.把火开起来，等到锅里的水没了的时候，加入适量的油，把油烧热再加入泡姜（等到炒出香味）加入大半杯子的水。水放进去之后，我们加入鸡粉，蜂蜜，辣椒酱，绍酒，酱油，在加入淀粉和水，等到烧开后把火关上，然后把烧开的放在鸡翅上面（放的均匀一些）。有白芝麻的话，我们可以在鸡翅上面撒点，适量就可以了。这个时候我们做的鸡翅就可以了，我们可以先尝一尝味道，（可以个人的口味），还有就是我们腌制鸡翅的那一步，腌制好的鸡翅最好是可以弄干的，这样我们弄鸡翅的时候，就可以除去一些油，这样会吃起来更不会感觉油腻。

3.我们用的辣椒酱，只要不是油性的辣椒酱，比如，剁辣椒呀，蒜茸辣椒酱，糟辣椒，就都能用的。我们吃鸡翅的时候都可以和，米饭，面食，在一起吃都会很搭配。还有就是我来给你们，介绍一下节约时间的窍门，这种做法比较简单方便一些，先把鸡翅洗干净，拿出一个干净的碗，把鸡翅放入碗里，放入油，酱油，鸡精，耗油，生姜片，咖喱粉（或者胡椒粉），腌制一个小时左右（最少，或者时间久一点）。

4.腌制好之后，我们拿一个大一点的碗，再拿出一个筷子横着放在碗里，架在碗上，把鸡翅放在筷子上面，用来接鸡翅上面的油，这个时候我们就可以放入微波炉（选择烤鸡档），开四分钟，拿出来，刷上蜜糖，翻到另一面再放入微波炉四分钟（烤鸡档），这个时候就可以了，这个时候我们就可以拿出来，开吃了，这一步比较简单，容易做的出来，有葱的话我们把葱切成段，然后撒在鸡翅上面，蜜汁鸡翅是我们都很爱的一道菜，好吃也不会感觉到腻，这样我们就完成了蜜汁鸡翅的做法。