生蚝肉怎么蒸才好吃
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发布时间：2022-04-24 22:05
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热心网友
时间：2023-10-12 12:43
处理食材
因为生蚝属于海鲜，如果在蒸生蚝的时候使用了错误的方法，那么做出来的生蚝可能不会那么的鲜美，今天我就教你如何用最简单的方法做出最好吃的生蚝。
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将买来的生蚝放入容器中，直接用刷子把它外壳清理干净，因为生蚝的外壳有些扎人，所以在处理的时候我们要戴上手套。
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借着直接拿刀把它的外壳给撬开，撬开之后把生蚝放入到装有盐水的容器中，然后把生蚝内部黑色的汁液给去除掉，因为这东西是是不能吃的。
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开始制作
先找来厨房用纸，然后用纸把生蚝肉和壳子内部多余的水分给洗掉，然后在生蚝肉上撒上适量的蒜蓉。
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生姜清洗干净之后去掉皮，用刀切成细丝状，记着把切成细丝状的生姜放在生蚝肉上，然后把生蚝一个个的放入盘子中，直接放在蒸笼上。
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找出一个洁净的小调料碗，在碗中加入适量的蒸鱼鼓油，香油和生抽，然后搅拌均匀放入到正笼中。
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接着锅中加入适量的水，然后把蒸笼放入锅中直接开火蒸，大火蒸十分钟，鲜香可口的生蚝就做好了，吃的时候直接把调料均匀的倒入生蚝壳内即可。
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