饺子馅里怎么能有汁

发布网友发布时间：2022-04-24 22:06

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 13:47

先将肉馅加少许水沿一个方向搅打均匀，再加少许水，再搅打均匀，一直搅打进约150克～200克（一斤肉馅，但不是定数，要看肉馅是否是注水肉）然后调味，送冰箱冷藏室几小时。也可以事先用鲜肉皮加葱姜蒜、调料和水熬成清冻，冷凝后把它按一斤肉馅加150克～200克皮冻的比例，打碎放入肉馅中。这样的馅料包出的饺子才能多汁。

热心网友时间：2023-10-12 13:47

搅拌猪肉馅，边搅拌边加水或者高汤，每次加一点，直到加不进去为止，放入保鲜柜中冷藏2小时在用

热心网友时间：2023-10-12 13:48

放高汤或水或用含水分多的蔬菜.

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