我买回了日本豆腐，想做外皮用鸡蛋包裹的鸡蛋脆皮日本豆腐，哪位高手能指点一下，谢谢！

发布网友发布时间：2022-04-24 22:06

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 15:25

把鸡蛋打散，在蛋液里放入淀粉也可以加些面粉进去。粘稠度可也沾到豆腐上。把豆腐放进去裹上蛋液放入7成左右热度的油里，炸到金*就可以了。日本豆腐很容易碎，要小心，放入锅内不要总翻动，只要不粘锅就行。之后可以炒番茄酱，或是番茄沙司都可以。如果豆腐不容易粘蛋液的话，可以现在豆腐上撒些干淀粉。

热心网友时间：2023-10-12 15:26

就是做之前用鸡蛋和一点点团粉搅匀，然后把煮好的豆腐放在里面占均匀，用温油炸至金*就可以了，最后放一些你喜欢的酱就哦了 ,把豆腐放到鸡蛋里就行了

热心网友时间：2023-10-12 15:26

顾名思义呗，就是做之前用鸡蛋和一点点团粉搅匀，然后把煮好的豆腐放在里面占均匀，用温油炸至金*就可以了，最后放一些你喜欢的酱就哦了

热心网友时间：2023-10-12 15:27

日本豆腐其实并不是豆腐，是口感类似于豆腐，它的原材料是鸡蛋。

热心网友时间：2023-10-12 15:27

把豆腐放到鸡蛋里就行了