豚骨拉面作为一道很有水平的美食,它的制作方法是什么样的?

发布网友发布时间：2022-04-24 22:13

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热心网友时间：2023-02-06 02:51

经常看日剧的人肯定知道，在日剧中出现的一道美食就是日式豚骨拉面，当然在一些方便面品牌中也推出了日式豚骨拉面，豚骨味的方便面，总是没有现做的拉面好吃，因此今天我们就来分享一道家庭版的日式豚骨拉面的制作方法，制作过程非常简单，并且需要到的材料也都可以在日常生活中买到，最重要的就是味道特别的新鲜美味。

其实豚骨拉面就是猪骨拉面，在古代人们把猪称作豚，有的小伙伴可能会以为豚骨拉面是海豚拉面，那么今天看了这篇文章之后，以后就不要闹这样的笑话了。首先我们需要准备适量的五花肉和猪骨头，首先将猪骨进行熬汤，制作方法也特别简单，将猪骨洗净最好提前泡水一个小时，泡出里面的血水，然后加上葱，姜和料酒，加满冷水放到火上保持中小火熬煮四个小时以上，熬制成功之后就可以放在一旁备用了。

首先，先制作拉面里面的叉烧，将五花肉进行去皮，用一根棉线将肉卷起来系好，在平底锅中加入适量的油烧热，将五花肉每一个面都煎至金黄，然后再熬一点糖色。

锅中放入白糖保持小火熬制，粘稠之后加上适量的清水，然后将五花肉放到锅中，加入适量的老抽和味增酱，蚝油，食盐，还有一些炖肉的大料，再加上适量的料酒，葱和姜，盖上盖子保持中小火炖一个小时以上，然后在大火收汁。将五花肉和汤汁共同放入冰箱里进行冷藏，这种做法可以得到更加紧致鲜嫩的口感。

随后就是拉面的制作了，将熬制好的骨汤盛入一个碗中，然后再倒入适量的胡椒粉和食盐进行调味，将煮好的拉面过滤一遍清水之后放入骨汤里，上面在放上几片炖好的叉烧，就这样一道美味又简单的日式豚骨拉面就制作成功了。

热心网友时间：2023-02-06 04:09

起锅烧水，放入苹果，洋葱，芹菜萝卜，然后放入洗干净的大米。熬煮4个小时，汤臣倍健奶白色就可以了，可以适当的加入盐和糖。将面条煮熟放在碗中，放入熟的鱼丸，海鲜，油菜，香菇。将煮好的汤汁倒入面中就可以了。

热心网友时间：2023-02-06 05:44

制作的方法就是，首先要把面团做成拉面的样子，然后起锅烧水，在锅中放入豚骨，再放入一些调味品，再把拉面放入锅中煮沸，然后倒入一些酱油，再放入一些鸡蛋，这样就制作好了豚骨拉面。

热心网友时间：2023-02-06 07:35