清炒青菜山药怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 22:10

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热心网友时间：2023-10-12 20:10

前言
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
材料
主料：山药400g、青菜300g；
辅料：油适量、盐适量
清炒青菜山药
1
起油锅后，将青菜和山药一同倒入锅内翻炒5分钟
2
加入适量的盐，继续翻炒2分钟
3
加入清水，覆盖菜
4
焖火5分钟
5
掀开锅盖，再翻炒几下即可盛起
小贴士
山药可以烧得很熟透，也可以尝起来脆脆的，按个人口味喜好，烧菜时间就有几分钟的变化。

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