胡萝卜和青萝卜功效一样吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 22:10

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热心网友时间：2023-10-12 20:02

不一样
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。
青萝卜有啥好处？总体来说：1、帮助消化，增强对食物养分的吸收功能；2、分解毒素，促进胃肠道的吐故纳新；3、理肺清痰，抑制冬咳痰频的麻烦现象。青萝卜的基本吃法：1、凉拌就饭：胃肠功能好的可直接凉拌，做法是切丝加少许盐搓匀待五分钟控干水，放少许香菜、味精、香油即可；胃肠功能低下的宜切丝开水轻焯捞出放凉，调制如前。2、肉（牛、羊、猪）炒青萝卜丝就拌饭：其中羊肉炒萝卜为最香，做法是：萝卜切丝，肉切片（丝），备葱、姜、红辣皮少许，按常规小炒程序至肉油入味后加适量水盖焖3分钟，用大火收干加味精出锅即可。

热心网友时间：2023-10-12 20:03

胡萝卜和青萝卜功效一样吗？胡萝卜和青萝卜，虽然都是萝卜，但是营养和功效是不一样的，萝卜能帮助消化，促进新陈代谢，胡萝卜含有维生素A和胡萝卜素，能调节免疫力，预防感冒。