为什么山西人把土豆叫做山药

发布网友发布时间：2022-04-24 22:11

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热心网友时间：2023-10-12 21:38

因为封建时代讲究避讳，帝王不许人民提及他的名字。

“山药”原本叫做薯蓣，唐代的时候，唐代宗的姓名叫度做李豫，避讳那个“蓣”字，薯蓣给改成了“薯药”。到了宋代，英宗的姓名叫做赵曙，避讳那个“薯”字，“薯药”又给叫成了“山知药”。

扩展资料：

山药蛋，学名马铃薯，原产于南美洲，哥伦布发现新*后开始在世界各地传播。明代中叶传入中国，人们称其为洋芋、土卵、荷兰薯、爪哇薯。大约在清道光十八年(1838)引入山西。

据《植物名实图考》载：“山西种之为田，俗称山药蛋，尤硕大，花白色。”“山药蛋”或“土豆”是山西人对马铃薯最亲昵的称呼。

山药蛋不仅在山西饮食文化中占有独特的地位，还深深地烙印在山西人的意识观念和艺术形态中。大量的山西民歌、地方小戏、美术工艺乃至农谚俗语中，山药蛋的影子俯拾皆是。

在中国当代文学史上，曾把赵树理、马烽、西戎、胡正、孙谦、李束为等一批以创作反映农村题材作品为主的山西作家群称为“山药蛋派”。

热心网友时间：2023-10-12 21:38

确切的说不是只有山西，北方好多地方都这样叫。

据说是这个原因：

封建时代讲究避讳，帝王不许人民提及他的名字。这种避讳的范围越来越扩大，甚至同音的字也不许说。历朝以来都因此改了许多人的名字和变换了许多东西的名称。
“山药”原本叫做薯蓣，唐代的时候，唐代宗的姓名叫做李豫，避讳那个“蓣”字，薯蓣给改成了“薯药”。到了宋代，英宗的姓名叫做赵曙，避讳那个“薯”字，“薯药”又给叫成了“山药”。

为什么“薯”在北方许多区域都变成了“山药”而在另外一些地方却不避讳呢？不用说，这是因为当年在所谓“天子脚下的地方”，统治力量较强，因此避讳这把戏也就推行得比较彻底的缘故。

热心网友时间：2023-10-12 21:38

是叫山腰蛋
山西多山，一般是在山上长

热心网友时间：2023-10-12 21:39

我也不知道为什么外地人管山药叫土豆,哈哈