鸡汁蔬菜条怎么做

发布网友发布时间：2022-04-24 22:12

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懂视网时间：2022-11-10 04:35

1、食材：裙带菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、面适量、油适量、盐1搓。

2、胡萝卜，油菜焯水。

3、裙带菜，油菜，胡萝卜切碎。

4、碗中加入两鸡蛋。

5、放入所有食材。

6、模具中铺油纸。

7、刷一层橄榄油。

8、搅拌均匀后，倒入磨具中扎排气孔。

9、清水上锅，水开蒸20分钟。

热心网友时间：2024-03-17 07:47

食材明细胡萝卜山药芥兰食用油盐大蒜生粉鸡汤葱
鸡汁蔬菜条的做法详细步骤
1、胡萝卜先切片再切成条；
2、山药先在火上烤一下再去皮手就不会痒，切成片后再切成条；
3、芥兰去皮后切成条；
4、把胡萝卜焯一下更容易炒熟；
5、把切好的芥兰也焯水；
6、热锅冷油，加入蒜泥，炒出香味；
7、加入胡萝卜先炒一会；
8、加入山药，放入一点鸡汤，不能太多，没过食材三分之一即可；
9、加盐调味；
10、最后加入芥兰，用生粉勾薄芡即可出锅。

热心网友时间：2024-03-17 07:48

鸡汁蔬菜条

鸡汁蔬菜条的简介及特色

清淡

主要工艺

炒

食材明细胡萝卜山药芥兰食用油盐大蒜生粉鸡汤葱

鸡汁蔬菜条的做法详细步骤

1、胡萝卜先切片再切成条；

2、山药先在火上烤一下再去皮手就不会痒，切成片后再切成条；

3、芥兰去皮后切成条；

4、把胡萝卜焯一下更容易炒熟；

5、把切好的芥兰也焯水；

6、热锅冷油，加入蒜泥，炒出香味；

7、加入胡萝卜先炒一会；

8、加入山药，放入一点鸡汤，不能太多，没过食材三分之一即可；

9、加盐调味；

10、最后加入芥兰，用生粉勾薄芡即可出锅。

鸡汁蔬菜条的做法小贴士

1.胡萝卜不焯水其实也可以，就是稍微多煸炒一会；
2.下山药后不要过多搅拌，因为山药比较脆，很容易断，而且山药遇热会分泌大量粘液，炒的时间越长，容易糊，所以用一点鸡汤就会把山药划散开来；
3.焯过水的芥兰要最后下，翻炒几下即可，否则就不脆了。