炒瓜子,不加任何香料,直接用食盐炒的瓜子香吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 22:11

共3个回答

热心网友时间：2023-10-12 20:38

如果炒葵花籽，用粗盐还可以；建议不要用盐炒南瓜籽，因为南瓜子好熟，如果和盐一起炒就糊了；只要南瓜子张口了就可以判断南瓜子已经炒好了，离火后还要晃动炒锅一会儿，以免锅的余热烤糊了南瓜子。

热心网友时间：2023-10-12 20:38

也还是可以的！你可以少炒一点试试！追问那是不是外面那些瓜子都放了香料炒的，专业回答？

追答是的，外面卖的五香瓜子就放了香料的，建议还是吃不加任何添加剂的瓜子，更有营养！

热心网友时间：2023-10-12 20:39

如果你喜欢吃五香味的瓜子，我可以教你，首先锅中加水，放入生瓜子，花椒，大料，小茴香，盐和少许桂皮（依个人口味可以不加桂皮)煮熟，然后关火不要急着捞出瓜子，先让瓜子在料水里泡一个小时入味，然后捞出控去水分。
锅中盐炒热，倒入瓜子关小火慢炒至酥脆即可。