大闸蟹怎么吃?大闸蟹有哪些吃法

发布网友发布时间：2022-04-24 18:58

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 20:29

1.大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，你给它倒上小半碗高度数的二锅头白酒，立即盖上锅盖，我焖了它50分钟，结果都醉了。你再怎么洗，它都不理你了
2.这个期间，你先调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可

3.大闸蟹醉了以后，刷洗干净备用
4.锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐
5.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。与你的大闸蟹个头有关
清蒸也可以，洗干净后直接用锅蒸，蒸熟后沾点调好的汁

热心网友时间：2022-06-18 20:29

★清蒸大闸蟹:
★材料
大闸蟹·4 只
香葱·1 棵
生姜·1 块
调料
香油·1 小匙
酱油·2 小匙
香醋·1 小匙
白糖· 小匙
★做法
1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；
2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料，
装碟；
3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。
★厨师一点通
蒸蟹一定要看准时间，大概需要8～10 分钟。
★特点：
原汁原味，营养丰富。

热心网友时间：2022-06-18 20:30

清蒸简单，香辣，火焰追答