林述巍是什么级别的厨师?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:58

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热心网友时间：2022-06-18 20:37

林述巍是最高级别的厨师，是一家成都五星级酒店的厨房营运总监，此前还被业内评选为中国Best50明星厨师，有着30多年的厨师生涯，除此之外，林述巍的履历也是相当光鲜亮丽，此前担任过G20峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨，完全在世界上都算是顶级的厨师。

中餐厅林大厨林述巍出生于福建厦门，身高也是大巴的一个一米八身高带上自己的厨师帽足有两米高，真的是非常的帅气。

40出头的林大厨现在已经成为中国行政级主厨前50位了，还是国宴主厨，还有洲际酒店主厨大使的身份，林大厨的资历也是非常不错的了。林述巍从15岁开始学做厨师，24岁那年就当上了九点的行政主厨，创造美食早已经成为林大厨日常生活的一部分了。

林大厨加入中餐厅是在2019年，当时作为素人主厨加入，不过即便是素人，但林大厨的来历可真的是不一般啊，可以说是自带光环入场的。当然，这么耀眼的资历与林大厨多年对美食的钻研是分不开的。

从15岁开始接触厨师，28年来，林大厨辗转了很多地方城市去学习。对于美食行业，林大厨是发自内心的喜欢，并且想在这个行业内取得更好的发展。今年43岁的林大厨也已经做到了。

热心网友时间：2022-06-18 20:38

林述巍是国宴厨师。

职业要求

文化要求

学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。

品行道德

厨师的品行道德素质，即厨师在*思想、道德品质方面具有水平和修养。

作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。

身体要求

俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。

没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。

以上内容参考：百度百科-厨师