三磅是几寸的蛋糕?
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发布时间：2022-04-24 19:13
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时间：2022-06-05 13:26
3磅的蛋糕相当于10寸的蛋糕，25厘米左右。
1磅≈6英寸，直径15CM，
2磅≈8英寸，直径20CM，
3磅≈10英寸，直径25CM，
4磅≈12英寸，直径30CM，
5磅≈14英寸，直径35CM，
6磅≈16英寸，直径40CM，
扩展资料：
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
参考资料来源：百度百科—蛋糕
