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菜心在北方叫什么?

发布网友 发布时间:2022-04-24 19:09

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热心网友 时间:2023-10-05 08:13

菜心在北方叫白菜心。菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小,消费量也很小,属稀特蔬菜行列。菜心属长日照植物,但多数品种对光周期要求不严格,但充足阳光会有利于生长发育。

北方人喜食果菜类蔬菜。此时正值果菜上市期,黄瓜、番茄、茄子等蔬菜把菜心挤出了市场;秋季大白菜的产量高、栽培容易、群众喜食是菜心无法比拟的,菜心自然不可能取代大白菜而大量栽培;菜心在江南有冬季持续生长、陆续采收供应上市的优势,这一优势在北方受严寒的*发挥不出来。

菜心,为蔬菜物种之一,是中国人经常食用的蔬菜物种,特征是茎部绿色,有细小的菜叶,叶片为深绿色,而叶片间有*的小花,是一个单独的品种。菜心是由白菜易抽薹材料,经长期选择和栽培成长而来,并形成了不同的类型和品种。

20世纪后叶日本引种成功。 菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美,视为名贵蔬菜。

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