花期参猪脚煲板栗汤的做法 - 百度

发布网友发布时间：2022-04-24 19:08

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热心网友时间：2023-10-05 07:24

　　板栗炖猪蹄
　　做法一
　　原料：
　　板栗250克，猪蹄一个。
　　做法：
　　1、猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。
　　2、锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
　　3、把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。
　　做法二
　　材料：
　　板栗400g，猪蹄2只。
　　做法：
　　1、先将猪蹄用清水浸泡，去掉残毛，除去蹄甲，刮洗干净，用刀断开;
　　2、将板栗去外壳洗净。然后将砂锅置于大火上，加入适量清水，放入猪蹄烧开，撇净浮沫，再加入板栗、生姜、葱段，改用中火炖煮2-3小时。
　　3、炖时注意加水，防止烧干。直至猪蹄肉与骨分离时即成。
　　4、加入味精、食盐、香油等调料后即可食用。
　　小贴士：
　　板栗炖猪蹄这道食谱凡遇感冒、热病及脾胃消化不良、湿热内甚者不宜食用。

热心网友时间：2023-10-05 07:24

原料：
　　板栗250克，猪蹄一个。
　　做法：
　　1、猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。
　　2、锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
　　3、把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时后放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。

热心网友时间：2023-10-05 07:25

没听过这种搭配，花旗参最好是配乌鸡