除夕不宜吃的菜
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发布时间：2023-07-15 01:51
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时间：2024-11-12 05:31
除夕不宜吃的菜：狗肉，拌藕，小葱拌豆腐，炒苦瓜，鱿鱼。
1、狗肉。
狗肉不能做年夜饭的菜，因为民间有“狗肉上不了席”的说法，相传清朝时期的慈禧太后极其讨厌吃狗肉，满族人认为狗和乌鸦曾经救过努尔哈赤命，所以把狗看成是满族人的守护神，不能上宫廷御席，民间以讹传讹就形成了这种说法。
2、拌藕。
藕是一种非常清脆可口的食材，营养价值很高，很多人都喜欢吃。特别是用来凉拌着吃，味道更是很美，但是在除夕年夜饭，藕却是不适合吃的。因为藕中间有许多小孔，老辈人认为会这些小孔会“漏财”。
3、小葱拌豆腐。
豆腐是一种很便宜的食材，给人感觉不上档次，所以，吃不吃也无所谓，另外还有一个原因就是，很多地方在处理白事的时候，会用到豆腐，如果过年吃的话，会觉得很不吉利。
4、炒苦瓜。
过年应该是最热闹的时刻，年夜饭则是甜蜜的，幸福的，而像苦瓜这样带“苦”字的菜，是不适合端上桌的，本来过着甜甜蜜蜜的好日子，新的一年新的开始，未来会过得更好。若是突然来点苦的，会显得很不适应，不吉利。
5、鱿鱼。
大家都知道工作中“炒鱿鱼”就是解雇的意思，鱿鱼在烹饪过程中会慢慢卷起来，就像卷铺盖一样，因此人们又把“炒鱿鱼”比喻卷铺盖走人的意思，所以年夜饭上不要做这道菜，免得出现尴尬。
