从超市买来的海带丝是否需要长时间浸泡?
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发布时间：2022-04-24 20:45
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热心网友
时间：2023-10-10 13:13
烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久，其泡发方法如下： （1）把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。食用时既脆又嫩，也没有腥味。用水煮海带时，煮的时间不宜过长，否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软；或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。 （2）海带在水里泡软洗净后，在开水里很快的烫一烫，如此既卫生又可除去海水腥味，颜色也变得好看，很适合凉拌来吃。 海带营养丰富，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间海带中的营养成分丰富，尤其是含碘量极高，并具有良好的药用价值，是一种很好的绿色食品。
现在市场上售卖的海带多是干货，购买后需要清洗并浸泡发开。但不少人买回海带后喜欢长时间浸泡，以为这样可以充分吸水，实际上这种做法是错误的。因为长时间浸泡后，海带中的营养物质会流失，盐分也会大量散失，这样的海带吃起来没有什么味道，而且营养价值也会降低。
温馨提示
加工海带正确的方法是随吃随泡，没有必要泡很久，一般15分钟左右就可以。
市场上的水发海带往往是浸泡过几天的，营养价值不高，也不卫生。也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。
热心网友
时间：2023-10-10 13:13
可以的
要做海带丝
就买包装的好点的干海带
泡一晚上就可以了
最好用温水泡着
口感软一点
如果要硬一点的
就用凉水泡着就行
从超市买来的海带丝是否需要长时间浸泡?
1. 海带丝在超市购买后通常不需要长时间浸泡。2. 短暂地泡一下以去除杂质是必要的步骤。3. 应该多换几次水，一般浸泡半小时至一个小时即可。
海带丝有什么禁忌
海带丝食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带丝中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。 如果海带丝经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。别把海带丝当主食吃 不能长期的将海带丝当做主食，这样会摄入过多的...
从超市买来的海带丝是否需要长时间浸泡?
不需要那么长的时间。泡一下肯定是要有这个过程的。多换几次水，泡半个小时或者一个小时就可以了。
从超市买来的海带丝是否需要长时间浸泡?
加工海带正确的方法是随吃随泡，没有必要泡很久，一般15分钟左右就可以。市场上的水发海带往往是浸泡过几天的，营养价值不高，也不卫生。也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。
那种超市里买的带盐粒海带丝,我以前都是水里泡五分钟,洗三遍就放水里...
如果不是特别咸，不需要长时间浸泡。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
超市买的干货海带回家要怎么做啊
1. 首先，从超市购买的盐渍海带需要进行处理。2. 将海带置于清水中浸泡2至3小时，期间需更换水两次，以去除多余的盐分和杂质。3. 取出浸泡后的海带，清洗干净，去除表面的粘液，然后切成细丝。4. 将处理好的海带丝放入沸水中煮约5分钟。根据海带的厚度调整煮的时间，中间可以尝一下，以确保海带煮至适...
干海带丝正确的泡发方法
1. 购买干海带丝 在泡发之前，需要先购买干海带丝。干海带丝可以在超市、海鲜店或者网上购买到。购买时应注意品质和包装。2. 清洗海带丝 将购买的干海带丝放入清水中浸泡10-15分钟，然后将海带丝从水中捞起，轻轻沥干水分。重复上述步骤3-4次，直至海带丝表面没有沙粒或杂质。3. 浸泡海带丝 将清洗...
超市卖的干海带丝怎么做
准备干海带丝时，首先不必清洗，直接将其放入蒸锅蒸30分钟。蒸好后，将海带移入原先的蒸锅水中浸泡，若蒸锅里的水不够，可再加一些清水，确保海带完全浸没。浸泡大约一小时后，用清水彻底清洗干净。清洗干净后，可以根据个人喜好来处理海带，如炖煮或炒食。若打算长期保存，可将海带沥干水分后冷冻；若...
从超市买的新鲜海带可以直接食用么?
从超市买的新鲜海带不可以直接食用，新鲜海带处理方法如下：准备材料：海带、蒜末、盐、生抽、料酒。一、新鲜海带切成丝，清水浸泡1小时。二、清水煮沸。三、倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。四、加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀。五、端出即可。
超市买来的海带丝好像很不干净,吃之前怎么洗
1.干海带取适量，抖掉海带上面的盐和沙子以及其它的一些杂质。2.用足够的清水将海带完全浸泡，使海带的角角落落都能浸湿，在清水里面倒入适量的白醋，因为白醋可以使海带上面的粘液浮出。3.十分钟后，海带略微变软了，但还是不舒展很硬，用手像揉洗毛巾那样，略微使劲儿地揉搓，将每一个褶皱都抻开...
