鲍鱼片炒青椒做法

发布网友发布时间：2022-04-24 20:31

共4个回答

热心网友时间：2023-01-20 03:27

偶然一次机会朋友分享她家鲍鱼太多吃不完、当螺片炒来吃。

用料

鲍鱼 8只

青椒 1个

酱油少量

姜三片

蚝油 1勺

盐 1勺

料酒 1勺

糖 1勺

香菜适量（看个人）味）

欧芹碎少许

红椒 2个

青椒炒鲍鱼的做法

先准备原材料，生姜、大蒜、小红椒、青椒、鲍鱼。
1、市场买的活鲍鱼，在家撬壳去内脏洗净（注意：鲍鱼表面黑色物质应用牙刷清洗干净，然后切片备用。
2、生姜、蒜、青椒、红椒切丝备用。

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准备好调料，盐一勺，生抽适量、料酒一勺、蚝油一勺、糖少量、最后加一些欧芹碎（起到鲜美的作用）

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锅中加入适量花生油，将准备好的原材料倒入锅中翻炒，时间注意控制不要太长（鲍鱼会缩水、注意把控时间、保证鲍鱼肉质的鲜嫩）快起锅时加入香菜，出锅！

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热心网友时间：2023-01-20 04:45

鲍鱼，去壳，去内脏，洗干净。切成薄片。锅内加水，水开后，鲍鱼片，焯一下，注意，一定是下锅后马上捞出，时间不能太长。
锅内放油，葱姜蒜爆锅，炒出香味，下辣椒块儿，翻炒断生，加一点儿耗油，再翻炒几下。加鲍鱼片，翻炒，加盐，再翻炒几下就可以出锅了。

热心网友时间：2023-01-20 06:19

>制作方法：
1.将鲍鱼仔杀好洗净，切薄片，青椒切片。
2.把切好的鲍鱼片放入少许耗油，生抽进行初步腌制。
3.将锅烧热，放入少许色拉油，将大蒜片，青椒片倒入锅中翻炒。
4.加入腌制好的鲍鱼片小火翻炒，调味，即可出锅。

热心网友时间：2023-01-20 08:11

首先把包鱼清洗干净呐。鲍鱼切成片，用一点点盐腌制一下。青椒也切成片儿。先下油锅炒一炒，放一点点盐。然后再用油炒鲍鱼。炒熟啦！再把青椒重新放下去拌一半就好了。