端午节应该吃啥菜?

茄夹是很多人都爱吃的一道家常菜，下饭下酒都特别棒。传统的茄夹做法都是要经过煎炸之后搭配料汁一起吃的。这样虽然很香但油多热量高容易上火。这里分享的是蒸的做法，蒸熟的茄夹，搭配上自己喜欢的料汁一起吃，营养美味还不上火，更适合夏天，端午节家宴不妨也试试。1、茄子洗净切成夹刀片待用。猪肉...

1. 红烧排骨。端午节期间，人们会选择一些寓意吉祥、营养丰富的菜品。红烧排骨是一道经典菜肴，口感鲜美，富含钙质和蛋白质，既满足了节日的味蕾需求，又有利于身体健康。2. 鱼香肉丝。鱼肉在端午节期间有着特殊的象征意义，代表年年有余。鱼香肉丝以独特的调味手法模拟出鱼的味道，既满足了人们对鱼的美...

2. 虾炒芹菜：虾富含蛋白质和微量元素，芹菜则有助于消化，两者结合，口感鲜美。3. 一盘简单的青菜：如炒菠菜、炒油麦菜等，绿色蔬菜为节日增添一抹清新。4. 菌类炒火腿：菌类的营养价值高，与火腿结合，味道更佳。5. 鱼：端午时节正是鱼类肥美的时候，鱼肉富含蛋白质，是端午节不可多得的美食。6...

四、蒜泥白肉 在四川等地，端午节时人们会选择食用蒜泥白肉这一传统菜品。这道菜肉质鲜嫩、蒜香浓郁，且有着驱疫解毒的寓意。五、其他菜品 此外，各地还有许多端午节特色菜品，如赛龙舟鱼、龙舟饭等。这些菜品不仅丰富了节日的餐桌，也蕴含着深厚的文化内涵。总之，端午节吃的菜十分丰富多样，体现了中华...

3. 鸭蛋：端午节吃鸭蛋的习俗，尤其在安徽等地，咸鸭蛋是这个时节的美味。4. 茶叶蛋：在某些地区，如上海，端午节会吃茶叶蛋，寓意着吉祥和健康。5. 鱼肉荤菜：节日餐桌上自然少不了荤菜，鱼肉和虾等海鲜是端午节的重要食材。6. 馄饨：馄饨的家庭制作成为端午节团聚时刻的一部分，增添了节日的温馨...

端午节除了粽子可以吃：龙舟糕、五彩蛋、龙舟菜、蒜蓉蒸虾、清蒸鲈鱼。1、龙舟糕 龙舟糕是一种以糯米粉、糖和豆沙为主要材料的糕点，制作时需要用特制的木模，制成龙舟状。端午节时，吃龙舟糕代表着一年顺利平安。2、五彩蛋 五彩蛋也是端午节不可少的食品之一。五彩蛋是将鸡蛋在水中煮熟后，再用食用...

1、西兰花杏鲍菇。材料：西兰花200克、杏鲍菇3个、蚝油2勺、盐适量、醋2勺、芝麻油1勺、小米辣3个。做法：杏鲍菇切成小方块，然后打花刀。西兰花焯水2分钟捞出，用凉开水过一下。西兰花放入盆里，加入盐、蒜碎、芝麻油、鸡精、醋，调拌均匀腌制3分钟、将腌制好的西兰花码放在盘子里拼盘。热锅热...

端午节烧菜：1、煲一锅汤；2、虾炒芹菜；3、一盘简单的青菜；4、菌类炒火腿场；5、鱼；6、炒牛肉；7、豆腐；8、打火锅。端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的吉日，即如《易经·...

1、煲一锅汤。在节日的餐桌上，一定要有一盆上等的好汤，而且煲汤的材料一定要丰富，要有营养，南方这边的人喜欢喝汤，所以汤是一道很美味的菜。2、虾炒芹菜。很多人不知道，其实虾肉炒芹菜是一道非常美味的菜肴，因为虾肉的味道很鲜美，而且非常有营养，所以端午节可以做一道这样的菜色来吃。3、一...

一、苋菜 苋菜是端午节的一种传统蔬菜，其叶子富含营养，口感独特。在端午节吃苋菜，寓意着祈求健康与平安。二、黄瓜 黄瓜清爽可口，具有很好的解暑作用。端午节时，气温逐渐升高，黄瓜成为了一种非常适宜的蔬菜。三、苦瓜 苦瓜具有清热解毒的功效，端午节期间，南方地区常食用苦瓜，寓意辟邪祛病。四、芋头...