一会必须要做包子,可是面还没发起来怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-24 20:23

共4个回答

热心网友时间：2022-05-07 08:58

可以提高环境温度，正确的做法是：

应该和面用温水酵母粉也用温水化开和好面了用湿布盖住放到温暖的地方才发得快你现在只能把面团放到蒸笼里盖好把水烧热用水蒸汽催发但温度不能太高不然面会死的以后做包子时面和酵母的比例是1斤面粉放5克酵母（矿泉水盖一盖）还有加点泡打粉（小苏打）会发得快点的。

酵母：酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或者叫“假酵母”（类酵母）。目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门。酵母菌在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，而在酿酒中，它也十分重要。

热心网友时间：2022-05-07 10:16

应该和面用温水酵母粉也用温水化开和好面了用湿布盖住放到温暖的地方才发得快你现在只能把面团放到蒸笼里盖好把水烧热用水蒸汽催发但温度不能太高不然面会死的以后做包子时面和酵母的比例是1斤面粉放5克酵母（矿泉水盖一盖）还有加点泡打粉（小苏打）会发得快点的

热心网友时间：2022-05-07 11:51

那你放的酵母也太多了吧，还有昨晚你和面的时候不应该放酵母的。现在你可以放点泡打粉，应该很快就起来了。

热心网友时间：2022-05-07 13:42

放在比较热的地方发的快一些！