凉皮测量仪在什么地方可以买到

发布网友发布时间：2023-07-16 19:15

共1个回答

热心网友时间：2024-12-05 01:08

仪器仪表店里就有卖仪器名密度仪或者婆美计都行都是一个东西，这个东西的主要用途就是测量液体的浓度的，用在凉皮上主要就是测量制作之前面浆的粘稠度，测量粘稠度的目的就是为了把握凉皮的柔软程度，凉皮的柔软度主要与面浆的稀稠有关系，如果仅凭手感的话，往往会有出入（特别是新手朋友，手感不好），极容易出现今天软，明天硬的情况，但如果用密度仪测量的话，则完全可以避免这种情况，因为密度仪是纯粹的数字显示，所以对面浆的稀稠完全可以做到一目了然，从而不论做多久，不论做多少，都能够完全保证凉皮的柔软度，始终如一，品质稳定。