鸭舌头怎么做好吃?

1.准备冷冻鸭舌1斤，酱油1杯半，水1杯半，味霖各1大匙，盐适量，葱1小把，蒜苗1根，蒜头15颗和适量的辣椒。2.将鸭舌头的气管剪去，然后用清水洗净川烫过备用。3.将辛香料和酱汁材料放入一锅中，开火煮开约5分钟，待辛香料出味后放入鸭舌，煮滚后约5分钟，熄火，打开锅盖放凉，约20分钟后滤...

1、将鸭舌用开水烫几遍然后洗净，沥干水分;2、放入食盐、胡椒粉、俩就、生抽拌匀;3、锅内放油烧热，下姜丝、胡萝卜丝翻炒倒在拌好的鸭舌上;4、将鸭舌放入锅中隔水蒸熟即可。六、可乐鸭舌 材料：鸭舌250克、可乐适量，食盐、酱油适量 做法：1、将鸭舌用粗盐抓洗微腌去味，并且用温水冲洗至干净;...

1、大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。2、锅中加入足量的水，放入洗过的鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要。3、锅中重新注入适量的水，大火烧开后，放入洗净的鸭舌焯一分钟后捞出沥水备用。4、将沥水后的鸭...

待鸭舌变金黄色捞出沥干油备用；把青辣椒，红辣椒切圈，干辣椒和青葱切段，大蒜和葱白切粒；锅里炸鸭舌的油加热把大蒜葱白干辣椒小火翻炒；翻炒2分钟左右加入青辣椒红辣椒翻炒4分钟；加入鸭舌翻炒，依次加入白糖，料酒，椒盐；(椒盐尽量放多一点)加入青葱翻炒一下就可以出锅了。

一、准备食材 1. 鸭舌头：新鲜的鸭舌头是制作美味鸭舌头的关键。2. 调料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等。二、处理鸭舌头 1. 清洗：将鸭舌头洗净，去除多余的脂肪和杂质。2. 腌制：用料酒、葱姜蒜等调料腌制鸭舌头，以去除腥味，增加风味。三、烹饪步骤 1. 煮沸：将腌制好的鸭舌头...

要做一道美味的鸭舌头，首先准备好以下配料：鸭舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油、麻油、味精（可用鸡精代替）、白糖、十三香（如不使用，可用大蒜、葱、姜和红辣椒增香）。制作步骤如下：1. 准备葱切段，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干切半。2. 将鸭舌放入冷水锅中，烧开后煮3-5分钟，捞出冲洗，...

1、菜场散称的鸭舌头，是生的，拿回家放锅里开水先烫一下。2、鸭舌倒入锅里，再倒入可乐，淹没住鸭舌就可以了，然后加适量的酱油，先大火，烧火后再调小火继续烧，可以加几片生姜和大蒜，还有一滴蚝油。3、差不多等汁浓稠的时候，开大火，准备开锅盖收汁。4、一盘超级好看的可乐鸭舌出来了。

步骤：1、锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起。2、捞起后清水冲一下，沥干备用。3、锅里倒入花生油，下入姜片。油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。4、放入盐。再加入香菇酱，是微辣的哦。5、再加入生抽和糖。6、翻炒几下使鸭舌上色。7、加水差不多和鸭舌平，大火煮开后改小火。8、大概20...

鸭舌头好吃的做法如下：主料：鸭舌 辅料：花椒、八角、葱、姜、蒜、小米辣、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、郫县豆瓣酱 1、新鲜的鸭舌在清水中浸泡二十分钟后洗净，锅中烧开水放入鸭舌同时倒入料酒焯水去除杂质去腥。2、焯好水的鸭舌立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份。3、锅中倒入底油加热放入花椒八角...

用温水泡一小时。泡发好以后用白醋少许将鸭舌洗干净。可以加洋葱和辣椒炒着吃。因为洋葱去腥味，增加香味。也可以加点姜、葱放在水里煮熟，加酱油、香油、芝麻、少许盐凉拌着吃。用温水泡半个小时洗净，用高压锅压熟，然后起油锅放姜蒜红辣椒爆香以后，下油锅翻炒几下就可以了。