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复制酱油的做法

发布网友 发布时间:2022-04-25 00:03

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热心网友 时间:2023-10-16 11:35

1.备好所需食材

2.锅中倒入清水

3.倒入黄豆酱油

4.倒入红糖和冰糖

5.香葱打结、姜切片放入锅中

6.最后放入所有香料

7.烧开后转小火熬煮

8.熬到汤汁较为浓稠(不要太浓),是原来汤汁的三分之二或二分之一关火

9.滤出料渣

10.放凉后装入玻璃瓶中密封保存,随吃随取
小贴士
一定要买酿造酱油,不要买加工过的酱油,如生抽、老抽等
如果没有冰糖,可以用白糖替代
酱油熬好放凉后浓稠度还会提高,所以熬制时不要太浓
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