我做食品研发的，现在想购买一台水分活度仪，有用过的朋友们给推荐一个品牌，谢谢！

发布网友发布时间：2022-04-25 00:01

共4个回答

热心网友时间：2023-10-16 06:14

食品的变质与食品中的水分含量有关，虽然变质程度并不与水分含量成比例，但水分活度的大小更能说明食品发生变质的问题。水分活度决定了各种微生物在食品中萌发的时间、生长速率和死亡率。水分活度越大，食品内自由水含量越多，越易受微生物感染；而食品中水分活度越小，食品越稳定，较少出现变质的问题。因此，水分活度成为一个指示产品稳定性和微生物安全的重要参数。另外，由于各种微生物的生命活动以及各种化学、生物化学变化都需要一定的水分活度值，所以水分活度值对食品保存具有重要的意义。水分活度、水活性、水活度均属于同一概念。目前市场上受欢迎的水分活度仪冠亚牌GYW-1，操作简单，广泛应用于食品企业、院校、科研单位等。

热心网友时间：2023-10-16 06:15

找深圳冠亚0755-26553336

热心网友时间：2023-10-16 06:15

水分活度的测量根据原理，扩散法，康卫氏皿法，平衡相对湿度法，论证和实际应用在国内的和国际的情况是只能采用第三种才能适用于生产研发等环境，更高效和准确，测量所需要的重复性一致性比超出需要的精度要重要，国内是从2003年以后开始引进使用，但是国标对应的只有参考表没有强制标，通常采用水分含量的国标标准，所以不同于国际上的大批量普及使用。有更多想聊的可以站内消息给我，我倒是有一些资料可以给你参考

热心网友时间：2023-10-16 06:16

深圳冠亚水分仪、、