发布网友 发布时间:2023-07-19 20:21
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热心网友 时间:2024-11-23 23:47
用料
猪蹄 1只(超市一般可以帮忙切开)
黄豆 100g
红枣 2颗
枸杞 数粒
料酒 1汤匙
大葱 一根
姜 3片
砂锅黄豆猪蹄汤的做法
黄豆冷水泡两个小时
莲藕削皮清洗干净 切滚刀块
大葱红枣枸杞洗干净
大葱切段备用
猪蹄冷水入锅煮开焯水 撇去浮沫(撇干净,不然影响口感)捞出凉水冲洗干净
取砂锅放入泡好的黄豆 莲藕 猪蹄 红枣 枸杞 大葱姜片加冷水没过猪蹄 加一汤匙料酒 大火烧开后转小火炖2小时即可
ok