三七炖鸡,可以再放点枸吉吗
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发布时间：2023-07-19 04:45
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时间：2024-02-04 21:53
母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精;三七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。
材料：母鸡肉500克，三七4克，枸杞4克，葱、食盐、味精适量。
做法：
1、将鸡肉洗净，三七磨成粉。
2、大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。
3、加入三七【敲碎】枸杞，及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
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时间：2024-02-04 21:54
枸杞三七鸡是一款美食，主要原料有构杞15克，三七10克，肥母鸡1只，猪瘦肉100克等。
目录
1原料
2做法
3功效
1原料编辑
构杞15克，三七10克，肥母鸡1只，猪瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精、胡椒粉各5克，生姜20克，绍兴酒、葱白各30克，食盐10克。
2做法编辑
1、将母鸡宰杀后，去毛，剖腹去内脏，剁去爪，冲洗干净；
2、枸杞洗净；
3、三七用4克碾粉，另6克润软后，切成薄片；
4、猪肉剁茸；
5、小白菜洗净，用开水烫后剁碎；
6、面粉用水和成包饺子用的面团；
7、葱白、生姜洗净后，葱少许切碎末，其余切成段，生姜切成大片，碎块捣成姜汁。
8、将全鸡教人沸水锅煮一下，捞出用凉水冲洗后，沥干水分，然后把枸杞、三七片、生姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入盘子内，注入清汤，下人胡椒粉、绍兴酒；再把三七粉撒在鸡脯上，用湿棉纸封严，沸水旺火上笼蒸约2小时。将鸡上笼蒸l小时后，便可将肉泥加食盐、胡椒粉、绍兴酒、姜汁和少许清水搅成馅，再加小白菜和匀；
9、将面团揪20份，包成小饺予。待鸡蒸熟时，烧沸水煮饺子，同时从蒸笼中取出鸡；揭去棉纸，加入味精调好味。饺子煮熟后，捞入盘子内即成。去药渣，吃饺子。
3功效编辑
滋补肝肾，大补气血。适用于气血亏虚引起的贫血[1] 。
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时间：2024-02-04 21:54
追答枸杞的好处很多的,明目、养血、护肝、暖胃等等
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时间：2024-02-04 21:55
热心网友
时间：2024-02-04 21:55
