膳食纤维对糖尿病的影响?

发布网友发布时间：2023-07-19 12:10

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热心网友时间：2024-03-17 10:24

　　病情分析：膳食纤维是指植物性食物通过消化系统，却不受变化的物质，也就是不被人体消化酶消化吸收的成份，多吃膳食纤维对糖尿病人来说非常有利于健康。
　　1、首先全金膳食纤维片具有降血糖的作用：全金膳食纤维片可通过胃排空延缓、肠转运时间改变、可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而使糖的吸收减慢。亦可通过减少肠激素如抑胃肽或胰升糖素分泌，减少对胰岛B细胞的刺激，减少胰岛素释放与增高周围胰岛素受体敏感性，使葡萄糖代谢加强。因此可以减少胰岛素和口服降糖药物的应用剂量。
　　2、膳食纤维片可控制体重和减肥：特别是可溶性纤维可以减缓食物由胃进入肠道的速度和有吸水作用，从而产生饱腹感而减少能量的摄入，达到控制体重和减肥的作用。
　　3、增强肠道功能，有利于粪便排出，防止便秘：大多数的膳食纤维具有促进肠道蠕动和吸水膨胀的特性。一方面可以使肠道平滑肌保持健康和张力，另一方面粪便因含水分较多而体积增加和变软，这样非常有利于粪便的排出。
　　4、降血脂的作用：可溶性纤维可减少小肠对糖的吸收，使血糖不致因进食而快速升高，因此也可减少体内胰岛素的释放，而胰岛素可刺激肝脏合成胆固醇，所以胰岛素释放的减少可以使血浆胆固醇水平受到影响。各种纤维因可吸附胆汁酸、脂肪等而使其吸收率下降，也可达到降血脂的作用。另外，可溶性纤维在大肠中被肠道细菌代谢分解产生一些短链脂肪酸，如乙酸、丁酸、丙酸等，这些短链脂肪酸一旦进入肝脏，可减弱肝中胆固醇的合成。