紫叶李做果脯怎么做

发布网友发布时间：2023-07-19 13:00

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热心网友时间：2024-12-03 19:44

紫叶李是一种美味可口的烤果，也适合制作果脯。第一步是准备好新鲜紫叶李和糖，我们可以在不加水的情况下将果实切成薄片或切成蜜饯。然后将糖和少量水加热至沸腾，再将切好的李子放入，搅拌均匀，待糖被完全吸收后取出，晾干备用。

制作紫叶李果脯的第二步是腌制，为了增加果脯的口感和营养，我们可以在糖水中添加少量柠檬汁或盐，味道更佳。将晾干的李子放入盆中，倒入腌制好的糖水，搅拌均匀，再放入密封盒中，放入冰箱中腌制1-2天，使之腌透，口感更佳。

最后，我们开始烘干的最后阶段。可以将腌好的紫叶李放入烤箱中，火候不宜过大，适当调节温度并翻转果脯的两面，这样可以使果脯更加均匀地烘干出来。当果脯逐渐变硬，且没有色差时即可出炉。将果脯晾至室温，放入干燥的容器中，以便保存。

总之，做紫叶李果脯虽然繁琐，但是制作出来的果脯口感十分美味，风味独特，而且营养丰富，是一道健康美味的零食。大家可以尝试制作一下。