得了牛肺病的肉可以吃吗?

发布网友发布时间：2023-07-19 11:34

共2个回答

热心网友时间：2024-11-16 14:25

可以吃呀，这种病又不会传染，要是实在怕的话可以直接把牛肺直接丢了，都是牛没有什么大不了的放心吃。

热心网友时间：2024-11-16 14:25

以巴氏杆菌与链球菌为首，其次是大肠杆菌、沙门氏菌以及葡萄球菌等，以上菌种对该病致病能力最强的为巴氏杆菌与链球菌。烂肺病牛解剖后观察到的纤维渗出，*液体，以及肺部溃烂粘着胸腔等病变均有以上细菌导致。所以巴氏杆菌与链球菌等细菌才是烂肺病的罪魁祸首。
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其他因素
当然选择架子牛也是很重要，尤其是进口牛血统比例高的牛更容易发病；夏洛莱>利木赞>西门塔尔，品种也是；地方也是有说法的，有的地方的肉牛其烂肺病发病率就会高，比如说吉林牛的发病率>内蒙牛的发病率，品种与架子牛饲养方法综合导致的。