米浆发酵久了会变得粘稠吗

发布网友发布时间：2023-07-19 17:47

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热心网友时间：2024-11-25 06:52

会的。
米浆的状态要如浓稠的酸奶状，如果太干就加入一点点水，如果太稀就加入一点点面粉，然后充分拌匀再进行下一步。
米浆发酵方法：首先将大米泡一夜，然后用豆浆机打碎成米浆；然后把米浆分为三份，把酵母粉加入米浆中发酵，其中一碗放入微波炉加热1分钟，加热后与另一碗生米浆混合，把白糖用水化开，倒入米浆一起搅拌，最后再加入适量的盐和白糖，在常温处4个小时即可。

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