野生干的黑木耳里面有白色小虫是什么

发布网友发布时间：2022-03-22 07:22

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热心网友时间：2022-03-22 08:52

寄生虫。

如果木耳长虫可以在阳光下暴晒一天，就会将虫子驱除，使用流水清洗，虫子就基本清理干净。还可以将晒好的木耳放到冰箱的冷冻层内冻一天，置于阴凉通风处密封保存，等吃的时候再用水清洗干净就可以。

干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。需要注意的是浸泡干木耳时需多换几次水。同时过敏体质的人要少吃新鲜木耳。

扩展资料：

注意事项：

1、木耳一定要煮熟才能吃：木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为木耳多糖，有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。

2、久泡木耳不吃：木耳当发泡时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成毒素，易造成急性生物毒素中毒。

3、吃木耳不能狼吞虎咽：未嚼烂的木耳入腹后体积会继续膨胀，形成了急性肠梗阻。所以木耳一定煮熟，并且要细嚼慢咽、咀嚼完全才能吞下。

参考资料来源：百度百科-野木耳

参考资料来源：百度百科-黑木耳

热心网友时间：2022-03-22 10:10

是菌类的寄生虫，木耳生虫是没有关系的（指可以吃的），但是，霉了就是坏了，霉菌对人有害，必须扔掉。
一、为了防止继续被虫蛀下去，可以：1、暴晒，把虫子晒死。2、放进冰箱冷冻室，将虫子冻死。
二、已经被虫子蛀了的木耳，一般有以下两种情况：
一种情况是：虫子混在在木耳里面，只有用筛子筛一下，将木耳和虫子分开就行了。
另一种情况是：在单个木耳的夹层中有虫卵，平时看不出，只有泡开后仔细看，才会发现。必须把木耳用冷水泡开来，用针尖将木耳夹层挑开来，把里面的虫卵弄掉。
三、食用时怎么清洗：
你只要准备些许的面粉就可以了，具体步骤如下：
第一步：在泡有木耳的水中加入面粉，然后反复的揉搓，倒掉揉搓的脏水。
第二步：用清水冲洗干净已经揉搓过的木耳。
第三步：洗干净的木耳放入清水中浸泡十五分钟后取出，即可放心烹饪了。

热心网友时间：2022-03-22 11:44

那个是菌类的寄生虫，就像花菜里有菜虫是一个道理的，所以洗干净，就没关系了，可以吃。

热心网友时间：2022-03-22 13:36

　　应该是寄生虫。

　　被虫子蛀了的木耳，一般有以下两种情况：
　　一种情况是：虫子混在在木耳里面，只有用筛子筛一下，将木耳和虫子分开就行了。
另一种情况是：在单个木耳的夹层中有虫卵，平时看不出，只有泡开后仔细看，才会发现。必须把木耳用冷水泡开来，用针尖将木耳夹层挑开来，把里面的虫卵弄掉。

热心网友时间：2022-03-22 15:44

是虫卵