法国干红葡萄酒ROUGE是什么名字
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发布时间：2022-03-22 07:54
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热心网友
时间：2022-03-22 09:23
“ROUGE”不是葡萄酒的品牌，也不是葡萄酒的等级，是葡萄酒中的一种分类为红葡萄酒。葡萄酒按颜色分为红葡萄酒（vin rouge），白葡萄酒(vin blanc)，玫瑰红葡萄酒(vin rose)。
红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
法国葡萄酒的分级制度（从高到低）为：
1、法定产区（AOC）
级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
2、优良餐酒
级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
3、地区餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
4、日常餐酒
VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
扩展资料
购买红酒注意事项
大酒庄进入国内的是一些流通货，流通货在价格拼杀的过程中会更透明。
不能凭价格判断葡萄酒，理由是除了知名大品牌，还有一些小众的庄园出品品质也很高，但是知名度一般，价格也不一定很高。有的葡萄酒价格仅为几百元，也在国际上屡屡得奖。
看酒标，通过正规渠道进口的葡萄酒的酒标有中文标志，上面有成分分析，消费者可以从这里了解到所喝葡萄酒的成分。
可取少量葡萄酒滴在白纸巾上，有添加剂的葡萄酒颜色艳丽不均匀，而纯天然的酒呈现天然的酒红色或葡萄原色且很均匀。
参考资料来源：百度百科——玫瑰红葡萄酒
参考资料来源：百度百科——法国红酒
参考资料来源：人民网——进口葡萄酒添加甜蜜素被退
热心网友
时间：2022-03-22 10:41
希望对你有帮助~~~~~
葡萄酒知识以后可以询问我哦~~~~学习这个的
热心网友
时间：2022-03-22 12:16
