香菜是哪类植物？

发布网友发布时间：2022-03-22 09:16

共14个回答

热心网友时间：2022-03-22 10:45

香菜它是双子叶、伞形科、伞形科和香菜科的一种植物。这是一种二年生草本植物。它是一种常见的增强风味的蔬菜。它长得像芹菜，叶子又小又嫩，茎细长，尝起来像郁金香。用作汤和饮用的调味料。多用于凉菜、烫面等调料。药用价值:《本草纲目》称，它不仅在体外显现，还能开胃消郁，止痛解毒。①香菜耐- 1℃~ 2℃低温，适宜生长温度为17℃~ 20℃。当超过20℃时，它生长缓慢，在30℃时停止生长。香菜对土壤没有严格的要求，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。

②一般在9 - 10月直接直播，在入冬前用冰水浇苗，便于幼苗越冬。棚子在1月份关闭，从1月到2月不需要通风。当秧苗变绿时，进行培植、松解和除草。幼苗高度为10 cm时，植株进入生长期，温室维持在15℃~ 25℃。每亩硫酸铵用量约15kg，施用1 ~ 2次可提前收获。土地施肥一般宜选择土壤疏松、有机质丰富、排水灌溉方便的地块种植香菜，前茬作物收获后，应及时翻耕土壤，土壤深达15-20cm，并让土壤饱经风霜，日晒2周以上。然后每亩施4000-5000kg腐烂优质农用肥，10-15kg复合肥作为基肥。犁耙后，边界线应宽140-150cm，高20-25cm，长度视地块长度而定，沟渠宽30-40cm，也可用作人行道。边缘表面应光滑、疏松、平整。如采用播种法，畦面间隔8-10cm，宽4-5cm，深2 cm左右。

拓展资料

①香菜是一种蔬菜，但通常不用作主要材料。它不像其他蔬菜。它通常用作装饰物以增强味道。香菜富含矿物质，这些矿物质也是人体需要的重要矿物质，可以为人体补充钙、铁、镁。

热心网友时间：2022-03-22 12:03

芫荽！别名胡荽、香菜、香荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科icon、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的佐料蔬菜，形状像芹菜，叶子比芹菜小很多而且非常嫩嫩，干茎比较纤细，味郁香，是汤、饮中的提味佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中增香提味。

芫荽的原产地是欧洲地中海地带，据相关史料记载我国西汉时（公元前1世纪）张骞icon从西域带回，现中国东北、两广（广西，广东）、河北、山东、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、陕西、四川、贵州、云南、湖北、*、河南等省区都有栽培种植。

香菜（芫荽）营养十分丰富。内含有维生素C、B1icon、B2、胡萝卜素等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁等……其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜（芫荽）中的维生素C含量比普通蔬菜高得多，常人食用6-9克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出7倍之多。

香菜（芫荽）有小叶和大叶两种类型。大叶品种植株比较高，叶片较大，产量较高；小叶品种植株比较矮，叶片小，香味浓，耐寒，适应性强，但产量较低！

芫荽不是每个人都喜欢吃，有的人感觉气味很特别，就像寄生在稻谷上的臭屁虫icon的味道，嗅着都能让人肚子里翻江倒海！而有的人感觉这芫荽香得很，不管做啥菜只要放点芫荽就能光盘行动，米饭都能多吃上2大碗！比如白切鸡，爆炒小龙虾icon，红烧肉等出锅时放点芫荽，不仅能起到点缀作用，且还能提味增香的效果！吃起来一点都不腻！

热心网友时间：2022-03-22 13:38

香菜有一种特殊的香气被当作为调味料，也有的是当做蔬菜使用的，所以它既是蔬菜也是调味料，可以单独做菜，也可以放到别的汤或菜品中调味儿。

热心网友时间：2022-03-22 15:29

香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属一、二年生草本植物,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料。

热心网友时间：2022-03-22 17:37

香菜又叫芫荽，是伞形科芫荽属的一年生草本植物，主要食用嫩茎叶，香菜有一种特殊的香味，与羊汤配伍味道更佳，香菜喜欢冷晾，不耐炎热，一般秋季播种栽培，秋季播种较晚的，越冬到第二年春天生长，收获。香菜营养丰富，富含极易挥发的香精，有许多人喜欢它浓郁的香味，抽薹后的香菜，香味变差。作为蔬菜栽培，幼苗生长至15～25公分高的时候收获，除去下部老叶，黄叶，再出售，在大蒜之乡济宁金乡县，长期以来，将香菜与大蒜套种，增加了种地的经济效益，与大蒜同期播种，在大蒜畦埂上撒播香菜，立春节气前后打一遍叶面肥，促进香菜生长，雨水节气至清明节前后收获完毕，市场行情较好。香菜虽然是一种小蔬菜，但掌握种植时节，能有更多的收益。

热心网友时间：2022-03-22 20:02

芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

热心网友时间：2022-03-22 22:43

香菜既是蔬菜也可算是调味品, 香菜的茎叶可作蔬菜和调香料。香菜,原名:芫荽,别名:香荽、胡荽,拉丁文名:Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,

热心网友时间：2022-03-23 01:41

香菜又称为香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽等，是属于伞形科芫荽属的被子植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区。它株高20-100厘米，长得像小香菜。它的花期在4-11月。

热心网友时间：2022-03-23 04:56

芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种

热心网友时间：2022-03-23 08:27

它是双子叶植物纲、也是伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种。多用于提味。

热心网友时间：2022-03-23 12:15

伞形科芫荽属一年生草本植物

热心网友时间：2022-03-23 16:20

香菜是最难吃的一种蔬菜

热心网友时间：2022-03-23 20:41

香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、盐须子、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物

热心网友时间：2022-03-24 01:19

伞形科植物。
香菜，原名：芫荽，别名：香荽、胡荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。*不明显，或有1个位于次棱的下方。原产欧洲地中海地区，我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、*等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油；果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。