烤箱烤鸡翅一定要用锡纸包裹吗?
发布网友
发布时间：2022-03-22 03:26
共3个回答
热心网友
时间：2022-03-22 04:55
锡纸用来烧烤时的作用：
1.
防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。
2.
方便刷烤盘。
3.
有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上。
4.
防止水分流失，保持鲜嫩。
烤箱烤鸡翅的做法：
1.
鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2.
烤箱200°预热10分钟。把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。
3.
取出鸡翅翻面，刷蜂蜜。
4.
继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。
热心网友
时间：2022-03-22 06:13
主料：中翅12只、老抽1勺、生抽2勺、胡椒粉少许、盐少许、料酒2勺
辅料：蜂蜜1勺、油1勺
1、将中翅洗净，背部切2刀，放入碗中。
2、放入生抽，老抽，胡椒粉，料酒，盐。
3、用手抓匀，腌制至少一个小时，期间翻面一两次。
4、烤箱启动热风功能，设置温度为200度，时间15分钟。
5、将腌制好的鸡翅放入烤盘内。
6、将蜂蜜和油倒入一个小碗内，拌匀，均匀的刷在鸡翅的两面。
7、将鸡翅放入预热好的烤箱内。
8、烤至10分钟后取出，再次刷上蜂蜜油，再烤5分钟，表面金黄取出。
热心网友
时间：2022-03-22 07:48
烤箱烤鸡翅是否需要锡纸
烤箱烤鸡翅用不用锡纸都可以，用锡纸包裹鸡翅后，可以让鸡翅受热均匀，避免鸡翅上的油汁弄脏烤箱。而不用锡纸可以防止鸡翅肉沾纸，鸡翅皮会有一点酥脆的感觉，味道相对更好一点，但是烤完鸡翅的烤箱会变得比较脏。
使用烤箱的注意事项
使用烤箱烤制食物时需要注意，小烤箱使用时容易发现烤焦的情况，建议在食物上面盖一层锡箔纸，或打开烤箱门散热一下。而中烤箱没有大烤箱稳定，烘烤时要注意烤箱温度的变化，就是将食物翻面、掉头，才能让食物味道更好。
亲亲，不会爆的呀。
提问哦，谢谢！
