绿豆汤放在冰箱里,隔夜后还能喝吗?
发布网友
发布时间：2022-03-22 05:47
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懂视网
时间：2022-03-22 10:08
1、放冰箱隔夜可以喝，夏季绿豆汤最适合冰镇，不仅能减缓绿豆汤中营养物质氧化，也能增加绿豆汤的凉爽之感，冰镇能减缓绿豆粥中亚硝酸盐的形成。
2、室温下隔夜后不建议喝，由于空气中菌类存在广泛，绿豆汤容易变质，不适合食用，尤其是三伏天，汤类食物变质快，过夜的绿豆汤甚至直接变味。
热心网友
时间：2022-03-22 07:16
在零上5度-10度的范围内，一般可以存放3天，当然这也是最好的存放时间，如果超出这个时间，绿豆汤会变得不新鲜，生长出一些对人体有害的微生物，再久，就会彻底酸掉。
辨别绿豆汤是否变质的小技巧：
（1）首先当然是用嗅觉，如果有异味了，当然就是坏了。
（2）如果用嗅觉辨别不出，那就用眼睛看了，把绿豆汤放在碗里或盆子里，让其沉淀平稳后，看看绿豆汤是否清澈或者异常粘稠，如果太清澈或者异常粘稠了的话，肯定是坏了。
热心网友
时间：2022-03-22 08:34
隔夜的绿豆汤，如果存放得当，是可以喝的，但是真的不建议一次煮的太多，而且绿豆汤的煮法不同，功效也不同，喝不好对身体还有害处，为了避免浪费和伤身，最好跟其它食物一起吃，或者自己发豆芽，做绿豆糕吃，都是不错的选择，好吃又有营养。
我们知道，绿豆性寒，食用具有清热解毒，祛暑止渴，利水消肿，美肤养颜的功效，但是不宜多吃，而且不是什么人都可以吃的，当夏季来临，高温时下以煮少许绿豆汤为饮料，即可及时补充因出汗而流失的营养物质，又可以达到清热解暑的效果。
绿豆汤的熬法很有讲究，时间不宜太久，尤其是解暑的绿豆汤，最好是头一天晚上先把绿豆泡上，第二天早晨开始熬汤，熬汤时不要全程使用大火，水开后，要改用小火，15分钟左右即可，这时的汤不是很浓，绿豆稍硬，可以不食，把汤凉至室温，即可食用，最好在饭后半小时。不可空腹，也不宜多喝。这样放一整天都没有问题。
我们说的隔夜，大多是晚上才熬出来，喝不完，放了一晚上，这个首先要盖好，夏季虫子多，空气中潮湿，容易滋生细菌，所以一定要密闭，切忌不可放到冰箱中。
绿豆汤解暑效果虽好，老人和孩子，以及孕妇却不应该多喝，如果想喝，可以跟其它食物一起吃，不如跟莲子、薏米、芡实等煮羹吃，效果会更好一些。
绿豆一定要选新鲜的，那种能出芽的，属于有生命力的种子，发豆芽和自己蒸绿豆糕都可以，夏季这样的绿豆，不仅解暑还没有副作用，单纯地喝绿豆水，不好控制量，喝多了还会伤身，所以建议煮绿豆汤的量一定要少一些，就不会出现浪费的情况了！
