怎么做一道麻辣干锅大虾啊?

土豆去皮切条备用；锅中倒油加热，把虾分别放入油锅炸至变色后捞出备用；放入炸过虾的油锅内炸制表面焦脆,捞出控干备用；锅中加入火锅底料，可以中和一部分炸虾的虾油，味道会更香。放入葱姜蒜辣椒爆香；放入炸过的虾和土豆条迅速翻炒，烹入料酒，调入盐和糖调味关火；关火后加入麻辣花生和小麻花...

尚百味火锅是一家颇受欢迎的连锁餐厅，其独特的口味和优质的服务赢得了许多消费者的喜爱。在众多尚百味火锅连锁店中，哪家需要具体情况具体分析。一般来说，选择尚百味火锅需要考虑以下几个因素：1. 口味：每家尚百味火锅的口味可能略有不同，因为不同的地区和厨师会有一些细微的调整。可以根据自己的口味偏好选择适合的餐厅。2. 环境：餐厅的环境对于用餐的舒适度非常重要。如果想要在优雅的环境中品尝火锅，可以选择装修风格高档的连锁店；如果更注重氛围，可以选择装修风格独特的连锁店。3. 服务：优质的服务能够让用餐更加愉快。可以选择服务态…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、新鲜大虾减去虾须，用牙签逐个在虾背尾部第二节处挑出虾肠，清洗干净控干后，加胡椒粉，料酒腌制20分钟左右。2、土豆粉提前温水泡软，中间剪开，剪成韭叶粉。3、将洋葱切丝平铺于酒精煲底部，可借助洋葱自身带有的水分直接加热锅底。4、平底锅注油，入大虾，大火煎炒至双面变红。5、另起锅注油，...

1、食材：大虾800克、藕片200克、葱30克、火锅底料40克、豆瓣酱30克、姜20克、干辣椒30克、小米椒50克；2、在市场或超市购买新鲜的大虾，清洗干净，莲菜（藕）切成片备用。3、把虾背部的虾线去除干净，就像下面图中这样，用一根牙签挑中虾背部，扯出来就可以了。4、锅中倒油，油要多一点，先把...

我们需要准备一些主要的食材。对于干锅，我们可以选择牛肉、鸡肉、羊肉等。对于干锅虾，我们需要准备新鲜的大虾。还需要一些配菜，如豆芽、藕片、木耳等。辅料方面，我们需要蒜末、姜末、干辣椒、花椒等。接下来，我们开始制作干锅。将选好的肉类切成薄片，然后用盐、生抽、料酒等腌制一段时间，使其入味。将...

干锅香辣虾的制作方法如下：1、虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。2、土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了。3、土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油。4、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。5、平底锅里放适量油，将虾两面煎一下...

麻辣干锅虾的做法 工艺炒 口味麻辣味 时间30分钟 难度初中水平 主料main 虾适量 土豆适量 藕适量 莴笋适量 白芝麻适量 洋葱适量 蒜苗适量2人份 辅料others 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 辣椒适量 花椒适量 啤酒半瓶 白芝麻适量 步骤step 1 鲜活大虾去虾线，开背后，油锅炸至微微...

1、食材：虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖。2、剪去虾枪和虾须，保留虾脚。3、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠。4、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根，小火炒香。5、放入处理好的大虾，煸炒至虾身弯曲变红，倒入适量料酒。6、倒入适量生抽调味。7、...

【干锅虾的做法】：先去市场买点鲜虾，一斤鲜虾差不多就够做一锅了。第一步：处理虾 先把大虾一个一个去除虾须， 片开虾背，虾须在油炸的时候很容易炸糊最好去掉。大虾开背以后，比较容易入味，把大虾处理好放入盆中。加入一勺面粉、一勺生粉、 少许吉士粉。吉士粉是饭店经常用来增香增色的香料...

香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。步骤step 3 腌制好...

香辣干锅虾是一道以虾为主要材料，配以香辣调料炒制而成的传统川菜。下面是香辣干锅虾的做法：材料：1. 大虾 300克 2. 干辣椒 10克 3. 蒜瓣 5-6瓣 4. 姜片 5片 5. 青椒 1个 6. 红椒 1个 7. 料酒 适量 8. 生抽 适量 9. 盐 适量 10. 糖 适量 11. 花椒粉 适量 12. 食用油 ...