洋葱煎饼的做法,西式土豆洋葱煎饼怎么做好
发布网友
发布时间：2022-04-24 11:37
共2个回答
热心网友
时间：2023-04-30 02:36
材料
主料：土豆2个、小洋葱4个、鸡蛋3枚、中筋面粉4勺；
辅料：油适量、盐适量、糖1勺
西式土豆洋葱煎饼
1
土豆洋葱去皮并切成粗粗的丝
2
打入鸡蛋
3
加入面粉
4
入盐调味，本来还要加胡椒粉，我当早饭吃的就没加了
5
加三勺油
6
加一勺糖，搅拌成面糊
7
平底锅热油后加一勺面糊，等待成型并轻压实
8
翻面再煎正面一半的时间即可
小贴士
如果喜欢脆脆的土豆口感可以切丝后冷水冲泡两遍，但是更要注意翻面前压实。
热心网友
时间：2023-04-30 02:37
洋葱2个，胡萝卜半个，鸡蛋1个，面粉1两，泡打粉少许，奶油1小勺，盐适量
做法
1、洋葱撒去外皮，洗净，对切成四辩，再横面切丝，胡萝卜去皮，刨丝。
2、面粉里放入鸡蛋、泡打粉、盐，慢慢加冷水调成面糊，加入奶油调均，再放入洋葱丝和胡萝卜丝拌均。
3、饼铛里淋入少许的油，用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼，微黄时翻面再煎，待两面都呈*即成
